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食品安全溯源系统的关键技术

作者:时间:2020-04-15 08:31:54

以下产品信息由领行网络提供,本文详细介绍了关于食品安全溯源系统的关键技术的内容。领行网络专业从事-制作食品安全溯源系统需要什么,溯源食品安全监管系统,政府食品溯源系统。

食品安全溯源系统的关键技术

食品安全溯源系统的关键技术

食品溯源体系说到底也只是一个工具而已。能不能百分百保证食品安全,全在于你怎么用。食品溯源其核心意义是实现食品信息的可追溯。有了这个追溯体系,消费者在购买食品的同时,也就自动获得了与之相关的产品信息,很大程度上能预防买到不合格产品。要想知道其产品是来自什么地方,属于什么品种,是否经过检验等等,通过食品溯源平台的自助查询终端或者识别产品上面的二维码就能了解的一清二楚,这样就可以使食品来源可追溯、去向可查证、监管有依据、责任可追究成为现实。基于智慧物联、大数据、机器视觉、人工智能等技术早已实现对种植养殖的在线监测,消费者甚至可通过手机察看田间情况与作物生长,对采集的图像、气象、土壤等数据进行专业分析,了解何时播种、何时除草除虫、药剂使用程度、当地气候、何时采摘、销往何地……当你真的认真去计较的时候你会发现,互联网下的数据已经完全透明化了。无论其中哪个环节出现问题随时都有可能在网络上曝光,今年不就频繁爆发食品安全事故?可若是你每次购物也只是随手一拿,不关注包装上的食品信息,那溯源技术就算再发达又有何用?所以工具好不好,更在于会不会用

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