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农产品溯源系统溯源管理软件食品质量溯源从源头把控

作者:时间:2020-07-27 12:30:02

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“目前还不确定人和食品谁是传染源,所以要对场里的人和食品全部进行溯源,对于人的溯源我们已经做的很好了,所以对于食品的溯源需要强化一下”。围绕人的防控体系很成熟了,围绕农副产品的防控体系则需要强化,从地头到餐桌,如何切实保证舌尖上的安全?如何在疫情发生时,在农副产品流调上快速锁定传播路径?《日报》客户端刊发的《新发地疫情暴露农副产品流通设施体系滞后问题批发场亟需推进现代化建设》一文中,中国农业大学教授安玉发、中国蔬菜流通协会会长戴中久、中国人民大学商学院贸易经济系主任王晓东、全国城农贸中心联合会会长马增俊等专家、学者、领导,就农副产品流通设施体系建设做了深入的探讨。“批发场的现代化,至少应当包括标准化、绿色化、智慧化”,“亟需把建设标准化、绿色化、智慧化批发场纳入“两新一重”范围,在政策上给予扶持”。“批发场的升级再造,要求的不仅仅是场本身,它意味着生产、加工、仓储、运输、销售等各个环节都要按照标准化、绿色化、智慧化的方向提升管理水平”
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