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农产品质量可追溯系统存在问题

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    农产品质量可追溯系统存在问题

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    2020-06-09

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以下产品信息由领行网络提供,本文详细介绍了关于农产品质量可追溯系统存在问题的内容。领行网络专业从事-国家农产品质量安全追溯系统,农产品质量安全追溯系统培训会上的讲话,农产品质量追溯系统的特色。

农产品质量安全法明确规定要建立农产品质量安全标准体系,并引入农产品质量安全追溯制度,将有效解决农产品安全问题,对农产品实现从农田到餐桌的全程管理。农产品可追溯体系是一套非常有效监管农产品质量安全的路径,通过条码能追溯到产品的生产班组、时间、流程。它是通过追溯管理,对造成质量安全事故的责任人实行质量追究,从而强化生产经营者的质量安全意识。建立农产品可追溯制度,可以从根本上保证农产品质量安全。实施农产品可追溯制度,使农产品生产、运输、销售等所有环节的每一步都有记录,是保障农产品质量的最有效手段之一。

农产品质量可追溯系统存在问题

谢谢邀请。追本溯源是我国近十几年来追求的农产品生产的安全目标。全世界开始于世纪初,至今各国都有所成绩。最大的推动力来自HACCP和GAP标准的推出和推广。我国在2012年左右开始〃流行〃。无论是超农贸场还是批发场还是便利店只要销售生鲜全都标明其所销售农产品具有可追溯性。各种可追溯的标志我随即出现,从一维码,二维码到电子标签,以及所附带的软件系统。然而,各种先进的可追溯都是以人为意愿编写所实行的。真实性几乎为零。消费者的知识辨解能力以及生产者的可信度使得可追溯质量体系无法成为消费者依赖而发生溢价交易的依据。而作为极少数社农业支持的农产品自耕自包项目得到极少消费者的推崇。可追溯性即使在发达国家也不一定被消费者所接受。如果被广泛接受,美国全食就不至于被卖给亚马逊。这种情形在我国更加明显。所以农产品质量问题不是简单的生产者自觉消费者监督的问题,是一个涉及问题非常广的系统问题。解决方法似乎只有通过大的危机后,才能有意愿开始重视和发展

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